• aujourd'hui nos pensées vont à ceux qui ont été lachement assassinés

    bougie
     
     
     
     
     
     

     

    Pour surprendre les papilles, les légumes "anciens"

    défilent à nouveau sur nos marchés.

    Misez donc sur leur variété gustative à portée de main.

     

    Le pâtisson,

     

     

    par exemple, se distingue par sa chair fine et son léger goût d'artichaut.

    Très riche en eau, il est peu calorique et regorge d'oligo-éléments.

    Le navet boule d'or

     

     

    possède lui, des vertus digestives.

    Il se déguste cru râpé, et est tout aussi exquis cuit, en ragoût ou en soupe.

    L'oeil de perdrix

     

     

    (pas l'animal) mais la pomme de terre appelée également "king Edward" car d’origine britannique.

    cuite au four, rissolée ou simplement à la vapeur, elle est riche en glucides

     

     

    La courge spaghetti

     

    ne demeure pas en reste, avec ces filaments qui évoquent les célèbres pâtes.

    et pour cause ; elle s'accommode avec toutes les sauces.

     

     

     

    les topinambours

     

     

    Il contient de nombreuses vitamines, notamment A, C et B3, des sels minéraux, comme le potassium, et des glucides

     gout d'artichaut ,chauds en accompagnement, frits, en purée, sautés au beurre,

     

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    le panais

     

     

    Le panais est plus riche en vitamines et minéraux que sa cousine la carotte. Il est particulièrement riche en potassium avec 375 mg aux 100 g. Le panais est aussi une bonne source de fibres alimentaires.

    Cuits

    Le panais

     

    j'aime beaucoup ces légumes aussi bien avec une viande qu'en accompagnement de mes soupes du soir

     

     pris ici

     

     

     

     

     

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    la lumière

     

     

     -profitez tout d'abord de la lumière extérieure le plus possible

     

     

    la lumière

     

     

     -choisissez des luminaires moins gourmands en énergie dès l'achat

     

     -adoptez les lampes à basse consommation : elles consomment 5 fois moins d'électricité et durent 10 fois plus que les autres,choisissez 20 watts , elles correspondent à 100 watts à incandescence classique

     

     -installez des variateurs quand vos besoins évoluent dans la journée

     

     -évitez les lampes à halogènes , exrèmement gourmandes en énergie 300 à 500 watts

     

     

     -prenez l'habitude de fermer la lumière lorsque vous n'êtes pas dans la pièce

     

     -évitez les abat-jour sombre qui absorbent la lumière

     

    iKEA abat jour Kivsta

     

     

     

     - préférez les couleurs claires aussi bien aux murs que au sol, les grands miroirs bien placés réfléchissent la lumière

     

     

     

     

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