• le café : les nerfs et l'estomac

    la caféine est un stimulant physique , disgestif et surtout nerveux , il a aussi un léger effet protecteur du système cardiovasculaire mais attention , c'est un hypertenseur
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    Les effets du café



    Le café contient plusieurs centaines de substances mais c'est surtout la caféine qui lui confère ses effets.
    Il contient aussi des acides gras qui peuvent être gênants pour le taux de cholestérol. En fait ils sont en grande partie éliminés par la torréfaction et la préparation sauf dans les pays nordiques (café bouilli).

    Les actions de la caféine :

    Molécule proche de la théobromine, elle dilate les bronches et peut être bénéfique dans l'asthme, elle est aussi diurétique.

    Vasoconstrictrice sur les vaisseaux du cerveau, elle diminue l'intensité et la durée des migraines.
    De plus elle est analgésique (diminue la douleur), en particulier associé à certaines molécules comme le paracétamol ou l'aspirine.

    Elle accélère le rythme cardiaque et peut donc être contre-indiquée chez certains cardiaques. En pratique elle peut provoquer des « palpitations » au-delà de 5 tasses par jour.

    En cas d'exercice musculaire, la caféine favorise l'utilisation des acides gras, ce qui permet d'économiser les réserves musculaires de glycogène, et donc de ralentir l'apparition de la fatigue.

    La caféine a aussi la propriété de stimuler la vigilance, et donc l'attention mais comme l'élimination de la moitié de la quantité ingérée (demi-vie) est de 3 à 4 heures, elle peut être responsable d'insomnie chez des sujets sensibles et non accoutumés.

    Le café stimule la sécrétion de salive, la sécrétion acide de l'estomac et le transit intestinal. Pris après le repas, il favorise la digestion. Mais il peut provoquer chez certains sujets des brûlures d'estomac, il est donc déconseillé en cas de pathologie oeso-gastrique (reflux gastro-oesophagien, ulcère gastrique ou duodénal).

    Chez les femmes enceintes 1 ou 2 tasses de café par jour sont sans danger, mais le foetus élimine très lentement la caféine et au-delà de 5 tasses, les risques d'avortement seraient multipliés par deux

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 7 Juin 2012 à 16:03

    Bonjour cerise, je ne bois plus de café depuis mes 20 ans je faisais des malaises et hop par terre et je ne digère pas le café de plus j'ai eu une gastrite et là c'est déconseillé, je ne bois que du thé et par conte, j'aime tout ce qui a un goût de café : gateaux , glace , tiramusi mais le café m'énerve et me donne des palpitations,en gros suis un vrai désastre ambulant ! ++ ce que je t'ai dit sur ton blog (cheveux-peau) là j'ai une échographie de l'utérus à faire et la tête alouette tout qui déconne chez moi ! ah tu parles d'ostéoporose ! j'ai un début lol de lol je suis à risque , ma mère en a souffert , mon père cassé col du fémur ! à part cela tout va bien merci

    2
    Jeudi 7 Juin 2012 à 16:54

    En résumé en faisant preuve de sagesse le café est plutôt benéfique.

    Merci_ Cerise

    Bisous

    3
    hamdibey
    Jeudi 7 Juin 2012 à 20:41

    Bonjour Douce Cerise, comme toutes les bonnes choses, il ne faut pas abuser du café. Tout dépend du nombre des tasses consommées. Des études en cours évoque même un rôle protecteur de cette boisson contre la maladie d'Alzhéimer. Bonne soirée...

    tasse de café

    4
    Vendredi 8 Juin 2012 à 07:27

    je vais aller boire mon café

    bizzzz

    5
    Vendredi 8 Juin 2012 à 08:25
    ema2

    Bonjour Cerisette, trop beau ton design ! J'adore celui là ! Gros bisous ! 

    6
    Vendredi 8 Juin 2012 à 08:53

    Hello Cerisette,   une tasse c'est bien pour moi, pas plus !!
    Citation qui m'a plu ... ''Nous sommes tous des immigrés, il n'y a que le lieu de naissance qui change. [ Graffiti ] Sur un mur de Paris en 1994 '' 

    Trés belle journée, Bisous > a bientôt

    7
    Vendredi 8 Juin 2012 à 09:43

    tu me donne envie de boire une tasse de café mnt bisous 

    8
    Vendredi 8 Juin 2012 à 10:58

    bonne fin de semaine

    ah le café c'était el seul remontant que je prenais quand ma fille était hospitalisée et qu'on m' adit qu'elle allait mourir

    justment je vais aller me faire un coffee

    9
    Vendredi 8 Juin 2012 à 11:02

    Toutes les bonnes choses sont à doser, je n'ai plus droit qu'à 2 tasses maxi par jour....

    Bisoussss

    10
    Vendredi 8 Juin 2012 à 14:57
    Pilarcita

    Je comprends mieux pourquoi je suis une adepte du café lol... merci pour cet article Cerisette... et tu sais quoi... je file prendre un tit café !

    Bises et bon après midi !

    11
    Vendredi 8 Juin 2012 à 20:33

    J'adore le café et je pense être accro car si je n'ai pas mon café après le repas je suis en manque !!

    12
    Vendredi 8 Juin 2012 à 21:05

    pense qu'il faut un peu de tout mais en quantitté modérée pour n'avoir que les vertus ! Bon weekend, bisous

    13
    Samedi 9 Juin 2012 à 08:51

    bonjour Cerise et bon samedi.

    Je n'en bois pas beaucoup, juste un,  voire deux parfois.

    Tu ne m'as pas inscrite dans tes amis?

    Je ne suis pas là demain, mais je fais le plein aujourd'hui (lol)

    bisous XI!

    14
    Samedi 9 Juin 2012 à 08:53

    bizzzz

    15
    Mercredi 13 Juin 2012 à 17:30

    je suis devenue raisonnable avec le café donc je ne bois plus les 5 tasses contre indiquées de ton artik....

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