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le gluten contenu dans les aliments
Le traitement s'appuie sur l'élimination totale et définitive des Aliments contenant du gluten.
Produits contenant du gluten à éliminer sans regret
- Pain à base de farine de blé, pain complet au levain, pain de mie, pain de seigle, pain à base de kamut et d’épeautre, pain d’épices
- Biscottes, toasts, viennoiseries, biscuits (apéritifs et sucrés), gâteaux, pain d'épice, muesli, flocons d’avoine, chocolat industriel, petits déjeuners instantanés
- Farine de blé, d’orge, d’avoine, d’épeautre, de kamut, chapelure
- Semoule de blé, vermicelle, pâtes, pizza, raviolis, gnocchis, cannellonis
- Galettes de seitan, de blé complet, galettes contenant des germes de blé, de l’orge, de l’avoine
- Viandes et poissons cuisinés, panés, en conserve, en sauce, en croûte, hamburger
- Charcuterie (pâtés, saucisses, jambons industriels…)
- Crustacés et mollusques en sauce, quenelles
- Plats préparés en sauce, plats surgelés ou lyophilisés, légumes verts cuisinés (du traiteur ou surgelés), plats cuisinés à base de céréales contenant du gluten, crèmes de marron et de châtaigne en conserve et cuisinées
- Purées, potages et sauces (instantanés ou en boîte), sauces du traiteur faite à la farine de blé, sauce soya, sauce tamari, concentré de bouillon (en poudre, en cube), de tomate, mayonnaise en tube, vinaigrettes toutes prêtes, moutarde, mélanges d’herbes, épices en poudre, sel de céleri, curry, ail en poudre, poivres moulus
- Fromages à tartiner ou en cubes (crème de gruyère…)
- Confiseries industrielles (chewing-gum, dragées, nougats, pâtes de fruits), glaces et chocolat industriels, pâtisserie, crêpes et gaufres à la farine de froment, pâte surgelées ou en feuilles pour tartes, entremets instantanés, sucre glace, sucre vanillé, levure chimique, figues sèches,
- Oléagineux enrobés et grillés à sec, chips aromatisés
- Poudres instantanées pour boissons
- Bières et panachés
Ingrédients ajoutés contenant du gluten à éliminer
- Agents anti-agglomérants (conditionnement des figues et pâtes de fruit)
- Amidon de céréales interdites
- Amidon modifié dont l’origine n’est pas précisée
- Epaississants (produits allégés)
- Extrait de malt
- Liant protéinique végétal
- Malt
- Matières amylacées
- Matières grasses allégées
- Protéines végétales
pris sur le site info sans gluten ici c'est donc ici pour les renseignements
Tags : pain, sauce, gluten, ble, contenant, sans
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Commentaires
Difficile de laisser un message ça coupe entre deux
gros bisous du lundi amitié Mado
tout cela est bon à savoir
d'après la météo, la journée sera encore ensoleillée par chez nous, il va falloir en profiter au maximum....car la semaine prochaine ce sera moins agréable....doux vendredi à toi
Et bien je suis contente de ne pas être intolérante au gluten !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
quand tu écris un commentaire sur mon blog, je pense que l'adresse de ton blog contient une erreur...!!!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
et voilà pour ne pas changer le temps est moche....un vrai temps d'automne.....passe un bien doux dimanche
pour ne pas changer le ciel est gris, je crois qu'il va falloir s'y habituer.....douce journée à toi
que dire ce matin pour le temps, à part que les prés sont bien verts....ça pousse....passe une bien agréable journée
Hello Cerise, Oui les quatre derniers articles s'affichent sur la droite. Ça ne doit pas être évident de gérer l'intolérance au gluten. Je ne sais pas où sont passés mes deux autres commentaires ? Bon mercredi Bisous
pour l'instant nous avons un beau soleil, mais des orages sont annoncés, dommage, passe un bien doux vendredi
pour les gaufres il faut que tu essaies au moins une fois, c'est la seule façon de savoir si tu aimes ou pas....passe une bien agréable journées
le soleil se lève au dessus de la montagne.....ouf, j'espère qu'aujourd'hui il n'y aura pas de vent....passe un beau dimanche
ce matin j'entends les oiseaux chanter, fenêtre grand ouverte, c'est bien agréable....doux mardi à toi
encore une journée qui commence agréablement par le chant des oiseaux.....passe un doux mercredi
une journée qui commence avec de la douceur, espérons que ça se maintienne jusqu'à ce soir....passe un bien doux jeudi
Merci ^_^ surtout après avoir eu recours à une intervention de chirurgie esthétique j'ai besoin de garder la ligne.
Bon weekend
voilà un rayon de soleil qui perce le nuage, mais je ne vois toujours pas le sommet de la montagne qui était enneigé hier....doux samedi
après avoir cuisiner pratiquement toute la journée, je met met à mon ordi pour faire mes coms....un moment de relax.....belle fin de journée
très en retard ce matin, je passe te faire un ti coucou et te souhaiter une belle journéefaudra-t-il ressortir les pulls, il ne fait pas très chaud ce matin....passe un bien doux jeudi
le temps ici aussi est bien frais, et le vent souffle de toutes ces forces.....je me demande comment les fleurs et les fruits vont pouvoir résister....passe un bien doux vendredi
voilà un rayon de soleil espérons aussi que le vent s'arrête de nous ennuyer.....doux samedi à toi
il doit y avoir une douceur de vivre dans ces nordiques...c'est ce que je m'imagine, j'en saurais plus quand ma soeur sera de retour de son périple.....douce journée à toi
plus de vent par chez nous, mais des dégâts dans le jardin causés par ce dernier..douce journée à toi
un coucou d'un samedi qui débute avec un beau soleil et le chant des oiseaux...que demander de plus...douce journée aussi à toi
quelques nuages viennent assombrir le ciel ce matin, j'espère qu'ils s'en iront dans un moment, je te souhaite une bien douce journée
la journée d'hier a été très agréable, le soleil était avec nous, nous avons pu manger dehors....ce qui devient de plus en plus rare.....passe un beau début juin
brouillard ce matin et route mouillée...et oui les jours changent et le temps aussi, bien dommage, douce journée à toi
je viens de voir ton message, tu as 135pt,et en filleul j'ai 13.5 a 17h44. je suis a 710
bonne soirée
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Merci !
Bon dimanche.
Bisoux,
Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ