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  • ...bénéfiques pour la santé.   Les épices ne sont pas les premiers aliments auxquels on pense quand on parle de fibres alimentaires ... Pourtant, chose surprenante, les fibres constituent plus de la moitié du poids de la cannelle moulue : une portion aussi petite que 2 g de cannelle...

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  • ...éléments nutritifs et contient notamment beaucoup moins de niacine, de thiamine, de magnésium, de zinc, de fer et de fibres que le riz brun .   Le  riz  est avant tout un fournisseur de glucides complexes et de vitamines du groupe B. Il contient aussi des protéines des minéraux et des...

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  • ...un effet protecteur des maladies cardiovasculaires et dégénératives qui touche en particulier les personnes agées          une nutrition riche en fibres ( principalement présentes dans les fruits et les légumes ) et en céréales réduit le risque d'infarctus et améliore les troubles...

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