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  • ...cholestérol on peut tout à fait manger des fruits de mer.   "La deuxième catégorie de fruits de mer rassemble les huîtres, les moules, les oursins et les autres coquillages. Ces fruits de mer ont des qualités nutritionnelles différentes. Ils contiennent des protéines, ils sont peu...

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  •         L’huître, qui est un mollusque est une excellente source de vitamine B12 , de cuivre , de fer , de zinc , ainsi que de plusieurs autres nutriments. De plus, le contenu en lipides de l’huître, légèrement supérieur à celui des autres fruits de mer, lui donne l’avantage...

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