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Par cerise-déco dans la nutrition le 30 Juillet 2012 à 14:12...sang. Seules des analyses sanguines (bilan lipidique) permettent de le déterminer. Les niveaux souhaitables en cholestérol sont Cholestérol total (CT) : inférieur à 5,2 mmol/l (200 mg/dl*) HDL (« bon cholestérol ») : égal ou supérieur à 1,0 mmol/l (39 mg/dl) LDL (« mauvais cholestérol...