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Par cerise-déco dans la nutrition le 10 Octobre 2015 à 10:42...à 50 ans et un bon tiers de ceux des hommes du même âge. 100 g de palourdes = 2,8 mg de fer Le porc Le porc, et particulièrement le foie de porc, est très riche en fer héminique. Il existe 2 types de fer : le fer héminique contenu dans les volailles, les viandes, les...