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    L'obésité est l'état d'un individu ayant une masse corporelle largement supérieure à ce qui est souhaitable ou acceptable, généralement dû à une accumulation de masse adipeuse

     

    L'obésité humaine a été reconnue comme une maladie en 1997 par l'OMS. Cette organisation définit « le surpoids et l'obésité comme une accumulation anormale ou excessive de graisse corporelle qui peut nuire à la santé. » Sa prévention est un problème de santé publique dans les pays développés. Elle peut avoir des répercussions importantes sur la santé de l'individu.

    l'indice de masse corporel :

    Le principal indicateur de mesure utilisé est l'indice de masse corporelle (IMC). Il tient compte de la morphologie de l'individu même s'il peut être exceptionnellement biaisé dans le cas de sportifs avec une masse musculaire très importante. Pour les adultes, l'indice de masse corporelle est égal à la masse (exprimée en kilogrammes) divisée par le carré de la taille de la personne (en mètres)24 :

    IMC = {\text{masse} \over (\text{taille en }m)^2}
    imc entre 18,5 et 25        : normal
    imc entre 25 et 30          : surpoids (surcharge pondérale)
    imc au delà de  30           : obésité
    imc de 35 à 40               : obésité sévère 
    imc au delà de 40            : obésité morbide
     

     

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