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  • les agrumes : anti cancer

    Par cerise-déco dans alimentation le 29 Décembre 2012 à 17:45
    ...des composés de la famille des polyphénols. Ces antioxydants puissants agissent en synergie avec la vitamine C et les acides organiques. Les flavonoïdes et les composés aromatiques des écorces d’agrumes possèdent en outre une action protectrice vis-à-vis des veines et des capillaires. Ils...

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  • le café : les nerfs et l'estomac

    Par cerise-déco dans les aliments le 7 Juin 2012 à 12:15
    ...centaines de substances mais c'est surtout la caféine qui lui confère ses effets. Il contient aussi des acides gras qui peuvent être gênants pour le taux de cholestérol. En fait ils sont en grande partie éliminés par la torréfaction et la préparation sauf dans les pays nordiques (café...

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