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Par cerise-déco dans alimentation le 27 Novembre 2015 à 09:43...fine et son léger goût d'artichaut. Très riche en eau, il est peu calorique et regorge d'oligo-éléments. Le navet boule d'or possède lui, des vertus digestives. Il se déguste cru râpé, et est tout aussi exquis cuit, en ragoût ou en soupe. L'oeil de perdrix (pas l'animal) mais...