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  • ...hormonal. Il influe entre autre sur la production de l’insuline.     Le zinc est principalement là dans la viande et les huitres. Les apports nécessaire pour : L’ homme adulte , La femme adulte Les femmes enceintes et allaitantes Les personnes âgées on en trouve dans la viande et les...

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  • ...aux blancs d'oeuf avant de les battre montez les ensuite à la fourchette ou au batteur   attendrir la viande les viandes blanches et les volailles sont parfois un peu sèches: laissez macérer dans un jus de citron une vingtaine de minutes avant la cuisson épongez les avec du sopalin avant de...

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