• l'alimentation et le diabète

     

    Des modifications du comportement alimentaire sont souvent nécessaires par rapport aux habitudes ayant conduit à l’excès de poids et au diabète. Mais comment équilibrer son alimentation ?

     

    Des modifications du comportement alimentaire sont souvent nécessaires par rapport aux habitudes ayant conduit à l’excès de poids et au diabète. Il est en effet connu que l’effort diététique augmente la sensibilité des cellules adipeuses à l’action de l’insuline. En conséquence, la perte de poids est le premier traitement pour le diabète de type 2.

     

    Surveiller son alimentation

     

    Si vous êtes concerné, un diététicien estimera avec vous (et à l’aide d’un "carnet alimentaire" que vous tiendrez pendant quelques semaines) les quantités et la qualité de votre alimentation. Le diététicien vous aidera à corriger vos erreurs et vous indiquera comment équilibrer vos repas, modifier les modes de préparation des aliments, ou encore déchiffrer une étiquette de produit industriel. Une bonne connaissance des grandes familles d'aliments, de la classification des nutriments et de leurs rôles, des besoins nutritionnels, de l'utilisation des légumes et des fruits dans la lutte contre le surpoids vous permettront alors de maigrir sagement et durablement
    tout en mangeant bien et sans interdits formels.

     

    Pour le diabète de type 2, le seul vrai problème est de… manger moins que sa faim et de réduire les graisses.

     

    Les 10 principes de base

     

     

     

    • Diminuez l’apport calorique moyen et limitez les apports en graisses (les lipides sont 2 à 3 fois plus caloriques que les glucides) si vous avez un surpoids.
    • Evitez ou limitez les sucres rapides (aliments au goût sucré comme le sucre, le miel, les desserts, les sodas) mais consommez des sucres lents (pain et féculents).
    • Préférez les graisses insaturées (poisson, huiles végétales…) aux graisses saturées.
    • Veillez à la régularité de la prise alimentaire en trois repas.
    • Choisissez des viandes maigres et mangez du poisson 2 à 3 fois par semaine.
    • Sachez quels sont les aliments les plus caloriques et évitez-les.
    • Apprenez les équivalences, car elles permettent de varier les repas en remplaçant un aliment par un autre.
    • Faites attention aux graisses "cachées", apprenez à les reconnaître : une pâtisserie contient du sucre mais aussi des graisses, la viande rouge n’apporte pas que des protéines, mais aussi beaucoup de graisses saturées, etc.
    • Mangez équilibré, planifiez votre alimentation, évitez le grignotage entre les repas, bougez et… servez de modèle à votre famille puisque cette hygiène de vie vaut pour tous !
    • Réduisez la quantité de graisse dans votre alimentation en évitant les aliments frits et réduisez votre consommation d'alcool et de sel, que vous pouvez remplacer par des herbes, des épices ou du jus de citron dans les assaisonnements.
    • demandez également à votre médecin , un diététitien ou diabétologue qui se fera un plaisir de vous expliquer et de vous donner le régime à suivre , dans cette maladie c'est primordial
    • pour plus de prècision de ce que vous devez manger : sur doctissimo ici

     

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  • Commentaires

    1
    Lundi 25 Février 2013 à 14:21

    salam amie le diabète une maladie que beaucoup connaissent et traversent *

    Les grands axes diététiques à retenir quand on souffre de diabète sont les suivants :
    > Privilégier les aliments à index glycémique faible ou moyen.

    > Optimiser les apports en fibres.

    > Diminuer les graisses saturées.

    > Bien choisir ses boissons.

    > Conserver des aliments plaisirs anti-frustration.
     Le choix des aliments, la façon de les cuire... se fait en fonction de leur index glycémique.

    Vous allez penser qu’il faut être très savant quand on souffre de diabète. Ne le croyez pas, car cette notion d’index glycémique (IG) n’est pas d’une grande complexité. Concrètement cette notion remplace celle, dépassée, des sucres lents et rapides.

    1 - Consommez des légumineuses (index glycémique faible et riches en fibres) un peu partout :
    - Des lentilles dans la soupe,
    - Des haricots rouges (ou des petits pois) dans le riz,
    - Des pois chiches dans la semoule ou le quinoa.

    2 - Ajoutez du son d’avoine ou du son de blé dans :
    - Toutes les préparations à base de farine (crêpe, gâteau…),
    - Les compotes, les yaourts,
    - Les soupes,
    - Les gratins.

    3 - Essayez des aliments que vous ne connaissez pas :
    - Le quinoa ou le boulgour pour changer du riz,
    - Le topinambour, la patate douce, le rutabaga à mettre en purée, au four, ou dans une jardinière de légumes.

    4 - Faites de la soupe un plat complet
    Dans votre soupe de légumes habituelle (non mixée), rajoutez des haricots rouges ou des pois chiches (en boîte) ou des pâtes complètes, ainsi que quelques morceaux de poisson ou de blancs de poulet.

    5 - Assaisonnez sans matière grasse !
    - Pour les salades : un jus d’orange + moutarde + vinaigre (ou jus de citron) + fromage blanc 0 %.
    - Pour les pâtes/riz/ quinoa : mixer 10 cl de coulis de tomate + 4 gousses d’ail + basilic + 1càc de parmesan.

    - Pour les légumes ou les viandes : mixer un yaourt brassé + ½ botte de persil + 1 échalote + jus de citron.

    2
    Lundi 25 Février 2013 à 14:48

    Ce sont de précieux conseils quand on sait que les surcharges graisseuses sont très difficiles à déloger quand elles s'installent.

    3
    Lundi 25 Février 2013 à 16:56

    ça n'avance pas vite annonces virales !
    http://encyclopedie.eklablog.com/
    ce matin il a neigeotté un peu, ensuite soleil, mais maintenant temps gris
    bonne journée

    4
    Mardi 26 Février 2013 à 05:38

    vu les 4 blogs !

    Bon mardi
    Bisoux

     

    5
    Mardi 26 Février 2013 à 09:41

    bizz par ici pour terminer;

    6
    Mardi 26 Février 2013 à 09:45

    bon mardi ma chère

    7
    Mardi 26 Février 2013 à 10:29

    salam et bonne journée de mardi chez nous froid et soleil rayonnant*Humeur du jour

    8
    Mardi 26 Février 2013 à 10:53

    Chez moi, mon diabète fonctionne aussi avec mes humeurs ; dés que je suis stressée, il monte vertigineusement....

    Bisous!

    PS: il manque le fond dans la partie basse de la page?

    9
    Mardi 26 Février 2013 à 13:06

    coucou 

     non je vis dans le nord est 

     et toujours mauvais temps

    mais ce matin il neige plus oufff 

    gros bisous

    10
    Mardi 26 Février 2013 à 15:28

    un problème qui concerne beaucoup de monde .. bonne fin de journée :))))))

    11
    Mardi 26 Février 2013 à 16:15

    je te souhaite une bonne soirée ma belle

    12
    Mercredi 27 Février 2013 à 06:03

    vu 4 blogs !

    Bon mercredi
    Bisoux

     

    13
    Mercredi 27 Février 2013 à 09:06

    bon mercredi*****

    14
    Mercredi 27 Février 2013 à 09:12

    tt est bien sur les 4 bisous

    15
    Mercredi 27 Février 2013 à 09:43

    belle journée;

    bizz

    16
    Mercredi 27 Février 2013 à 09:59

    salam Cerisette bonne journée et bonne chance

    Photo

    17
    Mercredi 27 Février 2013 à 18:52

    Passage du soir, partout ... pour voir ...

    18
    Mercredi 27 Février 2013 à 22:39

    je te souhaite ma chère amie une bonne soirée

    19
    Jeudi 28 Février 2013 à 09:17

    bonne journée bisous

    20
    Jeudi 28 Février 2013 à 15:09

    bonne soirée ma chère bisous

    21
    Jeudi 28 Février 2013 à 15:35

    bon jeudi :)))))

    22
    Jeudi 28 Février 2013 à 16:49

    maintenant un ptit tour vers les bulles
    un ptit rayon de soleil en cette fin d'après midi, mais toujours très frais
    passage a toutes les stations
    bonne soirée

    23
    Jeudi 28 Février 2013 à 16:53

    salam et bonne journée de jeudi

    78ddfa68

     

    24
    Vendredi 1er Mars 2013 à 08:54

    bonne journée 

    25
    Vendredi 1er Mars 2013 à 13:24

    bonne fin de semaine :)))))

    26
    Vendredi 1er Mars 2013 à 16:07

    bonne soirée

    27
    Vendredi 1er Mars 2013 à 18:08

    voila, je vais voir les bulles
    enfin un peu de soleil cette après midi
    bonne journée

    28
    Vendredi 1er Mars 2013 à 22:32

    salam un peu fatiguée rentrée un peu tard

    bonne fin de semaine 

    29
    Samedi 2 Mars 2013 à 07:21

    toujours pas récupérer ton autre  blog 

    298cb93b

    30
    Samedi 2 Mars 2013 à 13:32

    je te souhaite un bon weekend

    31
    Samedi 2 Mars 2013 à 15:24

    bon samedi :)))))

    32
    Samedi 2 Mars 2013 à 17:11

     
    petit passage du soir sous un temps relativement frais
    bonne journée

    33
    Dimanche 3 Mars 2013 à 11:20

    je te souhaite une bonne journée 

    34
    Dimanche 3 Mars 2013 à 17:30

    bonne fin de week end  bizzzzzz

    35
    Dimanche 3 Mars 2013 à 21:37

     bon début de semaine 

    36
    Samedi 9 Mars 2013 à 13:32

    bon weekend 

    37
    Samedi 9 Mars 2013 à 18:08

    ...je continu...
    une superbe journée ensoleillée, difficile de se dire que le froid revient la semaine prochaine
    bonne journée

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